今日のレシピ 肉じゃが？煮物は一度冷まして火を入れる

じゃがいもの丸っこいメークインと北海道産じゃがいもが出ていたので、久しぶりにじゃがいもを買った。
最近は炒め物が多かったんで、煮物にしようかと、、、

豚肉はお徳用を買っていたので、キノコ類を入れようかとマイタケを一度手に取る。
ふと後ろを見るとエノキだけがめちゃくちゃ安いではないか。
5袋入り78円。
ってことでエノキだけに決まり。

じゃがいもは煮崩れしないようタワシでごしごしして半分に。
途中で木綿豆腐でも入れようかと思っていたが、量が多かったので、火を止めてからニラを少々。

ここで炊飯機をスイッチオンして、ご飯が炊きあがってから再度火を投入。
盛り付けてから一味をフリフリ。

今日の煮物はなかなかおいしかった。
久しぶりに食べた効果もあるとは思うけど。

ご馳走様でした。
感謝！

台風はいつの間にか過ぎ去ってしまった模様。
明日はミスの許されないお仕事なんで、 早寝早起きに出がけのコーヒーでも飲もうかな？

今日のレシピ 焼きそばと大好きな梨

今日はブログ書くつもりなかったんだけど、書いておこうかと思い立って書いている。
何のテーマもないレシピだけどね。

大好きな梨、こぶりだけど皮ごと食べた。
少し皮が厚い、、、

ご馳走様でした。
感謝！

明日もお仕事の予定だったけど、明後日の出勤時に出来るようご厚意で調整して頂いた。
感謝！

明後日の準備は万端なんで、あとはミスのないよう二重三重に指さし確認。
そして月曜日が何事もありませんように！
そうなりゃ一段落。

今日のレシピ おとな味のハヤシライスが食べたい！

ふと、ハヤシライスが食べたくなった。

イメージしたものは、お子ちゃま味ではなく、なんというかおとななお味のハヤシライス。
デミグラッセソース風？って言ったらいいんだろうか？
そんなハヤシライス、食べたことはないんだけど、きっとあるはず？

まあ、そんなの行き成り作れるはずもなく、出来合いのルーを買って来て作ったのがこれ。

見栄え悪いね、、、
ハヤシライスのポピュラーな具材は？
カレーの具材と一緒と言うのも多いと思うが、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームやエリンギ、らしい。

牛肉の代わりに豚肉。
玉ねぎは外せない。
マッシュルームは高いんで、エリンギにしようか悩んだが、それも高かったので、ぶなシメジにした。

おかわりもう一杯。

ご馳走様でした。
感謝！

今日見つけた最安のインスタントラーメン(イオン製

忘れたけどたしか160円以下。
お試しにゲット。

今日のレシピ 焼肉のたれ de 野菜炒め

お久しぶリーフ。

2年目からはレシピもテーマを持ってアップしようかと、意図してお休み気味。
タイトルも料理名とか入れたら、格段にアクセスが増えている。
と言ってもちょっとだけどね。

今日はお肉も野菜もたっぷりの野菜炒めを、焼肉のたれで作ってみた。
実は初めてである。
何故かと言うと、単に焼肉のたれを買わなかったからである、、、
たまには良いね、この味。
でもしょっちゅうだと飽きそう。

ご馳走様でした。
感謝！

土曜日出勤が増えそうでヤバイ！
三連休とって、ロングライドとか、遠くのイベントとか、海外旅行？とか行けないじゃん(汗
それでなくとも今年はレースイベント一個も出れていないのに(涙

なんとかせねば！