2013年11月30日土曜日

今日のレシピ(2013/11/29

豚肉と白菜のとろとろ煮に、ペッパーポーク、納豆、ご飯。


白菜はしんなり炒めて煮てあるので量少な目に見えるけど、結構ある。
人参、ピーマンなんかを入れると色合いが良く見た目的にも良いかも。
結構うまいです。

ペッパーポークは、サラダとかに入れたほうが良さげ、、、
そのままだと結構ピりしょっぱいのでね。

納豆は我が家の子供の頃には、食べる文化がなかったのであんまし食べてないけど、大人になって食べだして、嫌いではない。
たまに食べるようにしている。

ご馳走様でした。
感謝!

最近、肉を良く使っているけど、来年は適度にお肉も料理に加える予定。
体重はあまり増やさずに、上半身の筋力をアップさせたい。
モリモリ食べて、それ以上に運動するのが、ランもバイクも強くなれるには良いのだと思う。

2013年11月29日金曜日

今日のレシピ(2013/11/28

豚バラを使った肉豆腐に、ペッパーポーク入り野菜サラダ、ご飯。


あんまり写真良く撮れなかった。
牛はお高いので、豚バラで肉豆腐。
野菜は玉ねぎの他に、あるものを入れてボリュームアップ。
豚バラでも行けますね~。

ペッパーポークは以前から気になっていたが、安くなっていたのでついに購入。
白菜と豆もやしのサラダだけど、白菜の芯と豆もやしは少し湯がいてね。
こちらも美味しかったです。

ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月27日水曜日

今日のレシピ(2013/11/27

豚肉入り野菜炒めに、冷ややっこ、味噌汁、ご飯。


野菜炒めのお野菜は、菜っ葉に豆もやし。
冷ややっこは、ちょっとお高い田舎豆腐150円なり(驚き
木綿豆腐は大豆がずっしり詰まった固~い豆腐が大好きなんだけど、これ柔らかかった(失敗

ご馳走様でした。
感謝!

久しぶりの今日のレシピだけど、ツールドおおすみ以降、イマイチ体調がすごれない、、、
寒気、鼻水も出ていたので、外食でがっつり肉系を食べた。
浜かつ(あれっ、字はどうかたっけ)に、二年半ぶりくらいに行ってみたけど、ロースかつは適度に脂身があって、ジューシーなほうが好き。
まあ、これはこれでありのかつなんだけどね。

2013年11月22日金曜日

今日のレシピ(2013/11/21

明太子入りサンマの焼き魚に、山芋、冷ややっこ、納豆、味噌汁、ご飯。


明太子入りのサンマが安かったので。
網で焼いたけど、なんか火の通りが悪い。
石綿が変形しているからか?
おかげでちょっと焦げた、、、
う~ん、完全に和定食。

ご馳走様でした。
感謝。

明日は飲み会なので、今日のレシピはなし。

2013年11月21日木曜日

今日のレシピ(2013/11/20

から揚げに、白菜のとろとろ煮、冷ややっこ、ご飯。


から揚げは惣菜。
半額で安かったので、、、
白菜のとろとろ煮は、なかなかうまい。
白菜が余ってるから作ったけど、これはリピだな。

ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月20日水曜日

今日のレシピ(2013/11/19

すき焼き(風)に、ご飯。


これ、昨夜の夕食。
牛肉だよ、滅多に買わない牛肉、、、
オーストラリア産だけどね(笑

土日に洗濯しそびれてたので、洗濯機2回分溜まってた。
雨だったから、どうしようと考えあぐねて、久しぶりにコインランドリーに、、、
30分300円、バリバリ乾いて、そのままたたんで結構満足できた。
たまには乾燥機使うのも良いね~
なんやかんやで遅くなってしまい、ブログ投稿せずに寝てしまった。

焼肉(風)に、餃子、味噌汁、ご飯。


またまた遅くなってしまったので、ほか弁にでもしようかと寄ったら、閉店してた。
諦めて、餃子買ってきて昨日の牛のあまりで作ったのがこれ。
お腹一杯です。

ご馳走様でした。
感謝!

ここんところ、天気が良くないのがちょっとね~
最近、寒すぎないか?
去年のツールドおおすみは、たしか半袖半ズボンのジャージだったけど、今年は間違いなく長袖だな。
天気穏やかだといいな~

2013年11月17日日曜日

今日のレシピ(2013/11/17

野菜と鶏肉の鍋に、厚揚げ焼き、ご飯。


金曜の夜のだけどね。
土日は大会前後だったので、外食して肉系をたっぷり食べた。

これは土曜の朝兼用お昼。


電子レンジはすっごい時間がかかるので、ガスレンジで焼いたけど、毎回焼き過ぎになってしまう。

今日のトレラン大会は完走できた。
うれしい~。

2013年11月12日火曜日

今日のレシピ(2013/11/12

野菜鍋に、ご飯。


白菜一個 150円、春菊 78円、小ぶりの大根 30円と、野菜がお安く出ていた。
調子に乗って人参、もやし、豆腐、ちゃんぽん麺と買っていたら、一食の原価をオーバーしそうになったので、肉を買うのは諦める(笑

と言うことで、野菜たっぷり過ぎる鍋、、、
お腹一杯だけど、しばらくお野菜が主食になりそう。

ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月11日月曜日

今日のレシピ(2013/11/11

ご飯に、たまご。


おかずを作り終え、お皿に盛り終わった瞬間に、万有引力の法則に従い、無情にも床に落下(涙
ショック、、、
キッチンにお皿を置くスペースさえないので、こんな過ちも起きてしまうのも当然か、、、
と納得するしかナッシング。

天罰として今日はこれだけ(ご飯はおかわりあり
それじゃあ足らないので、100円スナックを一袋食べた。

ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月10日日曜日

今日のレシピ(2013/11/10

いんげんと厚揚げの野菜炒めに、味噌汁、ご飯。


いんげんが安くで出てたので、いんげんたっぷり野菜炒め。
味付けは味噌だけど、もうちょいでした。

こちらはお昼の焼きビーフン。


ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月9日土曜日

今日のレシピ(2013/11/09

中華丼に、棒ラーメン。


あんかけ系がだいぶ上手に出来るようになってきた。
中華丼にはお肉がない代わりに、冷凍小エビを少々と、玉子を入れてみた。

ご馳走様でした。
感謝!

今日は朝が起きれなかったので藺弁田池はお休み。
最近眠いんだよな~
睡眠を取らないとダメな感じ。
秋だからかな?

2013年11月8日金曜日

今日のレシピ(2013/11/08

ポトフのカレー味に、バスケット。


昨日のポトフにカレールーをひとつ加えて、マンネリ防止、、、
ご飯の代わりにバスケットにした。
寒くなってきたので、こういうあったかい料理が体にしみる。

ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月7日木曜日

今日のレシピ(2013/11/07

ポトフに、塩サバ、ポテトサラダ、ご飯。


ポトフ、、、
子供の頃はあまり好みではなかった気がするけど、、、
年を取ると、胃にやさしいこんなのも、美味しくなるんだよね、、、
野菜は大きめに切って、お肉系はあらびき系のソーセージだけ。
味付けはコンソメだけなんだけど、野菜が勝手に味付けしてくれている感じがする。
焼き魚も2枚分焼いたから、とってもお腹いっぱいになりました。

ご馳走様でした。
感謝!

今週末日曜日は、いよいよポビーレーサーにとっては究極の市民レース、ツールド沖縄だよね~。
ストリーミング放送とか、どこかでやってないのかな?
見たいな~、出たいな~、来年こそは!

2013年11月6日水曜日

今日のレシピ(2013/11/06

天津飯に、塩サバ、冷ややっこ。


天津飯は適当に作ってみたけど、驚きのうまさ(あげあげ
玉子の火加減と、あんのとろみ加減がうまく行った。
具は人参の千切りと、長ネギしか入ってないけどね、、、

段取りが悪くて、一品完全にダメにした(反省
これにより、油もダメにしてしまった。
急がば回れだよね~。

ご馳走様でした。
感謝!

明日は朝が早い。
今週土曜日は夕方お仕事。
さて、今週土曜にお仕事前に藺弁田池に行くべきか?
日曜の登山企画に参加すべきか?
天気は微妙だけど、考え中、、、

2013年11月5日火曜日

今日のレシピ(2013/11/05

マカロニとチキンのトマト缶煮に、ごぼうともやしの焼きビーフン、味噌汁、ご飯。


はっきり言って、昨日の作り置きだけど、まったく同じだと飽きる組み合わせだったので、焼きビーフンに。
焼きビーフンは正解!
トマト缶煮だけど、イマイチなのは味付け以前に
・チーズの入れ過ぎ
・煮過ぎて水分の飛ばし過ぎ
・マカロニは湯がいてから投入が良いかも?
→ 参考にしたレシピが、マカロニをそのまま入れていたのだけど、火の通りにくいペンネだしね~
次回の課題ですな(しばらくやんないと思うけど

ご馳走様でした。
感謝!

2013年11月4日月曜日

今日のレシピ(2013/11/04

マカロニとチキンのトマト缶煮に、ごぼうともやしのピリ辛炒め、味噌汁、ご飯。


トマト缶煮は、まあそれなりの味だけど、何かピンとこない。
チーズ多すぎか?、コンソメじゃないほうが良い?
簡単そうで難しい、、、

ピリ辛炒めは、シャキシャキして問題なし。
若干ごぼうを太めにして、砂糖控えめに豆板醤を加えてみた。

ご馳走様でした。
感謝!

高千穂河原散策 チャリ登山

この記事は 2013/10/27(日)に、四季山遊会企画の山行に、参加した際の記事です。

鹿児島県の山 No.1,2 高千穂河原散策 3コース&高千穂河原散策サイクリング

自転車で山を登ったら、九州では、霧島・えびの、阿蘇・外輪山、久住・湯布院、、、
この辺りはとても美しい。
高千穂と言えば高千穂峡もあるが、これは全く別物。
霧島のなかでも高千穂のほうは、そう多く行った記憶がない。
どちらかと言えばえびの高原のほうが、メジャーだと思う。

高千穂河原?自転車で走ったことがない道がある、、、

と言うことで、申込みました。

(高千穂河原までのサイクリングルート)

最後の480号線 6.1キロ区間は、金峰山より平均勾配があり、なかなかの坂でした。
坂に完全に登らされている状態、、、
このくらいの坂を数多く登っていれば、6-8%くらいの坂は、もっとリズム良く登れるようになる気がするが、そう簡単には行かない(汗

さて、高千穂河原だが、その前に霧島・えびのの全容を見てみる。
位置関係が良く分かっていないのだ。

(霧島トレッキングマップ (霧島市公開PDFより))

マップのとおり高千穂河原ビジターセンターは下のほうに位置し、えびのエコミュージアムセンターは上のほうにある。
新燃岳噴火の影響で通れなくなっているが、縦走路を通ってお互いのセンターへ行くことが可能なのだ。
霧島・えびのエクストリームトレイル 60キロコースでは、このうち栗野岳、えびの岳、硫黄山、白鳥山の 4つを登ったわけだが、こうやって見ると、初登山?にしては無謀だったかも知れない。

今回の山行は、山頂を目指すのではなく、3つのコースを散策するという企画。
その 3つのコースは下記のとおり。

(高千穂河原散策コース)

ビジターセンター手前の駐車場に到着すると、なぜかカメラマンとちょっとした人だかりが、、、
昨夜遭難があったようで、「もう大丈夫です、無事に下山されました。」という声が聞こえた。
あとで知ったのだが、新燃岳方面の窪みあたりで道に迷ったらしい、、、
暖かい日で良かった、と感じた。
例え夏場でも、山を軽視してはいけない、、、

山に残して良いものは、自分の足跡だけ、、、
山に捨ててはいけないものは、ゴミと命、、、

つい最近目にした、どなたかのブログの記事と、映画で見たワンシーンの受け売りであるが、本当にそう思う。

480号線が予想以上にきつかったため、実は集合時間に数分遅れてしまっていた。
予想より 30分遅れである。
身勝手にも自転車で行くわけだから、集合時間には遅れまいと思っていたが、想定が甘かった。
次回から想定時間を良く見直そう。

数分遅れたせいか、四季山遊会の皆さんが、見当たらない、、、
手前以外にも右手に大きな駐車場がある。
そっちに行ってみるが、やはり見当たらない、、、
とりあえず登山準備を進め、トイレに立ち寄って時計を目にすると 9時を回っていた。
もう、登り始めたかも?
と思いながらトイレを出ると、皆さん車で到着されていた。
今回も 1名初参加の方がいたのだが、中央駅の待ち合わせにいらっしゃらず、その関係で遅れたらしい。
なんとその方は他の登山サークルの待ち合わせの車に、誤って同乗してしまったということが、後になって判明?
サークル名の下の名前が、たまたま同じだったことと、その他色々な条件が重なって、 ハプニングが、、、
その会の登山に参加させて頂くことになったので、まずは良かったのだろうか?

1. 高千穂河原~霧島神宮の森散策路~登山路森林限界ポイント~神宮の森展望台)

このハプニングもあり、今回の参加者は予定 10名中、8名となった。
それにしても台風が過ぎ去ったあとの、絶好の天気である。
山を見渡せば、その背景にある空が、青くどこまでも見通せる感じがする。

最初のコースは、第二駐車場入り口から雑木林に入り、御鉢から高千穂峰に登る一歩手前まで行って折り返すコース。
雑木林に入ってすぐにビックリしたのだが、登山路にきれいに敷き詰めたように小さな砂利がある。
最初は整備しているのか?とも思ったが、新燃岳の噴火で降ってきた砂利であった。
こんなのが実際降ってきたら、間違いなく立っていられないだろう。
桜島の灰は粒子が細かいので、そんなイメージを抱いていたが、全然違った。
この後のコースで、新燃岳に近づくにつれて、この砂利の粒の大きさや量が増えてくるのだ。
御鉢手前で折り返すのだが、あまりにも好天のため、若い方やカップルで登って行かれる方もたくさんいた。
このまま山頂まで行きたい誘惑を振り切って、それは次回のお楽しみに、、、、

(ここから御鉢を回って高千穂峰山頂への登山路が続く)

2. 高千穂河原~中岳中腹探勝路(登山コース~つつじコース) 

まだ少ないながらも紅葉が始まっている。
小さい秋、小さい秋、小さい秋、み~つけた、、、である(懐かしい、、、

(紅葉の始まり)

新燃岳の噴火で一次は埋もれていたらしいが、花数は少ないながらも、ミヤマキリシマも力強く花を咲かせていた。
赤い花、ピンクの花があって面白い。

(かの有名な、ミヤマキリシマ)

御鉢、新燃岳をバックに、お手製お弁当でお昼ご飯(良く頑張りました、、、

(御鉢・新燃岳と炊き込みご飯&チキンカツ弁当)

中岳中腹、ここから先通行規制。
この日警戒レベルが 1段階下げられ、調査のための登山も行われたようだが、全面開通までは、しばらくかかるのだろう。
開通したら縦走だ~。

(縦走路、中岳中腹、これより先通行規制)

ここまで大きな石が飛んできて出来たクレーターもあった。

(ぷちクレーター)


3. 高千穂河原~矢岳登山路Y字分岐往復)

このコース、基本平坦路であるが、沢がある箇所では少しだけ下り登りがある。
横歩き?と言われていたが、回復走ってことかな?
今度聞いてみよう。
この先を行くと矢岳へ登って、違うコースで帰ってこれるという。
ここを歩いていて気付いたのだが、このコースは御鉢、高千穂峰をさまざまな角度から眺めることができるコースとなっている。
ここから見た高千穂峰が実に雄大で、神々が宿る峰と言った印象である。
山肌には、新燃岳の噴火の爪痕が、どっさりと積もっているのが見て取れる。
このコースは、印象深かった。


最後に、お約束の温泉)

写真を忘れてしまったが、お決まりの温泉は途中にあった神之湯。
ビジターセンターから下り基調で 11キロなので、車組よりほどなくして到着。
無事、皆さんと温泉に入ることができた。
帰りはまったりと帰ったが、下り口調なので行きより断然早く家に到着。
10号線が思いのほか車の交通量が多かったのは、ちょっと意外だった。

なんか纏まりないけど、何とか書けた。
もっと、さらっと書くようにしないとね。

2013年11月3日日曜日

今日のレシピ(2013/11/03

麻婆豆腐に、ラーメン、ご飯。


肉なし麻婆豆腐だけど、味付け適当にしたら、イマイチだった。
それと、またこれ、、、


ご馳走様でした。
感謝!

小雨だったので、バッチリ雨装備して、藺弁田池に自転車で行ってきた。
行は211号線、帰りは入来峠を走ってみた。

到着が遅かったので、半周しか出来なかったけど、結構満足!
2.5キロ体重減、 今日は結構きつかったっす。

山で出会った、めちゃくちゃでかいカエルくんに、しばし癒される。


湖面に映る外輪山にも、癒されるのだ。
小雨の山は、また違った顔を見せてくれる。


2013年11月2日土曜日

今日のレシピ(2013/11/02

カレーうどん。


麺はふた玉。
熱々にしたから、食べると汗が出る。
そう言えば、じゃがいもとか入っているカレーうどんは見たことないような気もするけど。
これはこれでありだ。

ご馳走様でした。
感謝!

雨が降っている、、、
天気予報見てなかったので、まさか今週末雨とは思いもよらなかった。
明日は厳しそう、、、

2013年11月1日金曜日

今日のレシピ(2013/11/01

野菜カレーに、スパゲティサラダ。


素のカレーに、スパサラ。
じゃがいもだけは、た~ぷり、、、、
緊縮財政真っ最中(笑

ご馳走様でした。
感謝!

今週は、日曜以外はお掃除&まったりデーかな?
11月中から後半にかけて、体重を1.0~1.5キロくらい絞らねば、、、