今日のレシピ(2013/10/08

鶏肉のガーリックバター焼きに、水菜と大根のサラダ、刻み春菊入りオニオンスープ。

野菜ばかりの和食が続いたので、今日はお肉＆洋食風。

鶏ももが良いんだけど、高いので胸肉で。
単価で 2倍は違うからね～。
一食単価 250円基準、これはルールなのでね。
それ以上かけるんだったら、外食に行って、ついでに料理を学んでこよう。

ご馳走様でした。
感謝！

今日のレシピ(2013/10/07

煮しめに、ナスとごぼうの豚ひき肉味噌、春菊の白和え、春菊と豆腐の中華スープ。

白和え、シンプルな故に、味付けが難しいぞ。
う～ん、50点。
春菊と豆腐の中華スープはとろみを付けて。
これは相性が良い。
一番これが美味しかった。

ご馳走様でした。
感謝！

明日は出社時に、風が強くないことを願う。

今日のレシピ(2013/10/06

ご飯のお供、ナスとごぼうの豚ひき肉味噌。

昨日はカルボナーラ。
写真撮り忘れて、食べてしまった。

ナス料理編、ご飯のお供に豚味噌を作った。
ごぼうとナスに彩で人参。
味噌は名古屋の赤だし味噌があったので、それで作ってみた。
豚のひき肉は少量しかなかったけど、ごぼうがたっぷりなのでOK。

味付けは、にんにく、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、ごま油ってところ。
下ごしらえはこんな感じ。

下ごしらえをしっかりして、料理に取り掛かると、失敗が少ない。

それと、さつまいも料理。
ガネの天ぷら。

これでも昨日作りながら 7個食べてしまった後の状態。
既に、あと残り 2個なんですけど(汗

ご馳走様でした。
感謝！

追加で煮しめ。

生シイタケが高かったので、残念ながら入っていない。
メークインは煮崩れしやすいので、あまり鍋を振ってはいけないな。
少し味付けが様になってきた感じがする。

あと二品作る予定だったけど、食べ過ぎなので明日に延期です。

今日のレシピ(2013/10/04

ナスと人参ともやしとかまぼこ入りちゃんぽん麺炒めに、味噌汁、ご飯。

ナスが安いので、昨日も買ってしまった。
葉物が欲しいが、高い。
と言うことで、ナス料理は続く、、、

ちゃんぽん麺はひと玉だけど、野菜はたっぷり入っている。
醤油ベースの味にウスターソースなども加え、最後に少しとろみを付けてみた。

ご馳走様でした。
感謝！

今日は久しぶりに宇宿のSPORTS DEPOに行ってみたら、だいぶレイアウトが変わっていた。
一瞬、自転車コーナー無くなったか？と思ったが、奥のほうにレイアウトされている。

で、買ってきたのはペットボトル用のボトルゲージ。
街乗りで女性が乗るのには、この方が良かろう。

2年以上お世話になった GIANT ESCAPE R3 も、私の手を離れ、明日嫁ぎ先に行く予定。
ロードバイクを買ってから、ほとんど乗る機会がなくなってしまったので、乗ってくれるほうが、クロスバイクも喜んでくれるだろう。

さて、次は何を買おうかな？(笑
ロードバイク以外なら、クロスバイクは卒業して、次はミニべロだな。
ブルべでも使えるし、 、、
GIANT　IDIOM0 2014モデル。
アルミだけどチタン風の感じがグッド！
欲しいな～、誰か買って(笑

今日のレシピ(2013/10/03

かき揚げうどんに、ナスと菜っ葉の煮びたし、ひじき炒め。

うどん以外は、全部昨日までの作り置き、、、
素うどんもかき揚げが入ってツーランクくらい、美味しさアップです。

ご馳走様でした。
感謝！

今日はお仕事帰りにモンベルに。
クロスバイクに取り付ける、小ぶりのフロントバックを購入。
ブルべ用にロードバイクに付けても良いんだけど、クロスバイクは嫁入りに行くことになったので、フロントバックはプレゼントにしようかと。

今日のレシピ(2013/10/02

野菜のかき揚げに、ひじきの炒め物、ナスのお浸し、味噌汁、ご飯。

かき揚げには、ごぼう、さつまいも、人参、玉ねぎ、竹輪を入れてある。
小麦粉に片栗粉、水は使わずに玉子で溶いて。
野菜の水切りが足りないから、最後のほうが、うまく揚がっていない。
衣の水分の量は揚げるのに重要みたい。
野菜だけなのに、美味しい、、、
味見で一個食べてしまった(汗

ご馳走様でした。
感謝！

第1回 ツール・ド・ミヤザキ in 西都が行政機関との調整が付かずに、中止になっていた。
う～ん、公道を交通規制して行うロードレースの開催は、難しいんだね～。
スタッフやボランティアの数も、十二分に必要そうだし。
残念だけど、また来年に期待！

今日のレシピ(2013/10/01

長崎ちゃんぽん麺2倍。

今日は月初めで珍しく遅くまでお仕事を。
なので、外食にした。

ご馳走様でした。
感謝！

ユニバーサルフィールドから藺弁田池外輪山トレイルの案内メールが来た。
案内遅っ、もっと早く案内が欲しかった。
11/17(日)開催予定。
これは参加するべきだけど、日がないな～。
週末の他の予定を除いて、何回藺弁田池に行ける日が確保できるのだろうか？
考えなきゃだな。

おっと、そう言えば昨日で、祝い  今日のレシピ 4ヶ月達成＼(^o^)／ であった。