今日のレシピ(2014/06/07

お好み焼きの豚モダン焼き
以上。

お好み焼き用の粉は高いので、薄力粉で。
お好み焼き用ソースを買っても使い切れないので、適当自家製で。
その代り、新鮮なキャベツと豚バラをしっかり多めに使った。

小麦粉少な目のふんわりしたお好み焼きが好み。
なんで、小麦粉少な目、キャベツ多めで、弱火でじっくり蒸し焼き。
小麦粉にはだしも入れといた。

適当な味付けだけど、これがまた美味しいかった。
リピですね！

ご馳走様でした。
感謝！

今日のレシピ(2014/06/06

じゃがいもと鶏肉の煮っ転がしに、ラーメン、ご飯。

買い物に行ったら、作る予定が変わってしまった。
今日はこれで、、、

ご馳走様でした。
感謝！

今日のレシピ(2014/06/05

鶏ムネ肉と野菜のソテーに、ご飯。

鶏の皮はカリカリに焼きたかったんだけど、鶏肉からも随分と水分が出てくるのね。
オリーブオイルににんにく、生姜、唐辛子、中華スープの素、塩コショウ、、、
トマトが安かったんで、入れてみた。

ご馳走様でした。
感謝！

今日のレシピ（2014/06/04

野菜炒め風の和風スパゲティ。

ペペロンチーノにするつもりだったけど、、、
小松菜が安くて買ってしまったので、豆もやしも入れてこれになった。

これじゃ足りなかったので、ホットケーキミックス使ってホットケーキを一枚焼いた。
写真撮り忘れ。

ご馳走様でした。
感謝！

今日のレシピ(2014/06/03

棒ラーメン、おやし炒め、ご飯。

ご馳走様でした。
感謝！

今日のレシピ(2014/06/02

牛丼に、ポトフ。

ガスバーナーとCB缶のレギュレターストーブの火力二本立てで、山クッカーを使って作ってみた。

ソースパン(大)で炊飯して、フライパンで牛丼を。
牛丼食べるときは、ほとんど吉野家なんで、作るの初めて。
意外とうまいじゃない。
限りなく薄い牛肉を探せば、かなりいい線までお味が出せそう。

で、こっちがポトフ。
いっぱい煮るにはちょっと小っちゃいかなと思って、プリムスのケトルで煮たけど。
移し替えたら全部入った。
意外と容量があってグッド！

山クッカー、容量としては納得のサイズ。
炊飯も焦げ付きナッシングでした。

ご馳走様でした。
感謝！

登山用品 (料理編 ストームクッカー

いよいよ、クッカーセットの大本命のご紹介です。

スウェーデンのトランギア社製のアルコールバーナーを使用したクッカーセット。

TRANGIA (トランギア) ストームクッカーL TR-25-8UL/HA

隣にあるのは0.5リットルの燃料用アルコール専用ボトルと薬局で買ってきた燃料用アルコール。

国内では取り扱われていない型番の、ソースパンとフライパンのみハードアノダイズド加工したセット商品をヤフオクでゲット。

開封直後の図。

これがまた、かっこいいんですよ。
一目惚れで、これ買う！って決めてました。
Sにしようか迷って、最終的にLにしといた。

箱から出して全てのパーツを並べたの図。

風防上下を組み立てて、アルコールバーナーをセットしたの図。

ソースパン(大)を乗っけてみたの図。

横においてるのが火力調整と消火用のふた。

フライパンを乗っけてみたの図。

大きさ比較にボーネンを置き去りにしたカンチェラーラのDVD付き(笑

ケトルもあるよ。

フライパンが22センチ。
ソースパン(大)が1.75リットル。
ソースパン(小)が1.5リットル。
ケトルが0.9リットル。
どんな料理もいけそうなサイズ。

どうでしょう？
見ていると、自ずと料理がしたくなる、、、
そんなギアに見えませんか？

大自然のなかでゆっくりと流れる時を感じながら
料理、食事を存分に楽しむ。
そして、食後のお酒、、、

そんな山行きスタイルで使用するには、持ってこいのクッカーセットだと思います。

ヨーロッパでは長年親しまれているというこの商品。
音もなくゆらめく炎のアルコールバーナーが、雰囲気を醸し出してくれることでしょう。

山で使うのが楽しみ～
インスタントとかではこのギアに申し訳ないので、気がきいたレシピでね！