今日のレシピ(2014/06/07

お好み焼きの豚モダン焼き
以上。

お好み焼き用の粉は高いので、薄力粉で。
お好み焼き用ソースを買っても使い切れないので、適当自家製で。
その代り、新鮮なキャベツと豚バラをしっかり多めに使った。

小麦粉少な目のふんわりしたお好み焼きが好み。
なんで、小麦粉少な目、キャベツ多めで、弱火でじっくり蒸し焼き。
小麦粉にはだしも入れといた。

適当な味付けだけど、これがまた美味しいかった。
リピですね！

ご馳走様でした。
感謝！