今日のレシピ（2013/10/09

鶏ももと大根の塩麹鍋に、水菜と大根のサラダ、ご飯。

昨日の鶏肉の話は逆だった。

鍋には鶏もも(胸肉が良いのだが)、大根、人参、春菊(少し)、もやし、くずきりが入れてある。
塩麹は液体タイプを買ってきた。
塩麹がお肉を柔らくしてくれるらしい、もも肉だけど、、、
あっさりしていて、美味しかったよ。

水菜のサラダはどんぶりてんこ盛りだけど、水菜と大根だからいくらでも入る。

ご馳走様でした。
感謝！

今日はモンベルに寄って、ライトトレッキングパンツを購入。
8,800円。
普段着でも行けそうな、シルエットのもの。
実際、普段着にと買っていかれる方が多いらしい。

週末に、これを着て稲尾岳まではクロスバイクで走って、稲尾岳を登ろうと思う。
クロスバイクだと、あの坂はキツイと思うけどな～。

合わせて新・分県登山ガイド 鹿児島県の山 も購入。

大隅・薩摩半島で46か所の登山コースが載っていて、県下のコースを網羅している感じ。
すっごい時間かかりそうだけど、自転車で行ったルートから、ひとつづつ制覇するのも一興だな。