今日のレシピ(2014/01/04

じゃがいもの煮っ転がしに、山東菜っ葉と長ネギたっぷりの中華あんスープ、わさび菜と大根の胡麻和え、ご飯。

煮っ転がしはじゃがいもが型崩れしないよう弱火でじっくり甘めに煮た。
スープは野菜たっぷりに、若鶏のムネ肉を薄めに切って入れた。
多めに作った時に使うスープ皿が欲しいな～。
どんぶりじゃあ、ちょっと様にならない感じ。

ご馳走様でした。
感謝！