今日のレシピ(2014/01/19

大根の煮物に、中華風ちゃんぽん麺、ご飯。

小ぶりだけど新鮮な大根が 50円で出てたので買ってきた。
あと欲しいな～といつも眺めていた冷凍物のいかを買った。
なので、いかを少しだけ入れてある。
冷凍のままだと大きいけど、煮ると小さくなるのね、いかさん(悲

ラーメンに白菜？って以前思ったけど、中華風のラーメンには良く合う。
鹿児島県出身の方が、新宿にもオープンしたラーメン屋に行ったことがあるが、名前を思い出さない。
まかない食で出ていた中華スープにヒントを得たとかなんとか、、、
一日で消費する白菜の量が半端ないって話だった。
う～む、ネットで調べても店名が分からない？

ご馳走様でした。
感謝！